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Les Cheesecake plus je les découvre et plus j'adooore !!! Pour ma deuxième réalisation j'ai encore fais une version salé mais la prochaine sera sucré c'est promis ...quoi que .. ;-)

Ce qu'il y a de bien c'est que vous pouvez préparer à l'avance et faire autre chose quand vos convives ou votre famille est là.

 

Ingrédients (2 pers)

50 g de faisselles

100 g de fromage frais

1 cs de ciboulette

1 cs de persil

10 cl de crème liquide

3 g d'agar agar

2 tranches de pain de mie

pignons de pin

 

Travaillez la faisselles égouttée avec les herbes et le fromage.

Portez la crème à ébullition avec l'agar agar pendant 1 min et laisser tiédir. Puis incorporez au mélange précédent.

Mettez le pain de mie à griller et à l'aide d'un cercle en inox coupez deux disques.

Laissez le pain au fond des cercles puis mettez sur une assiette. Remplir les disques avec la préparation puis réservez au frais environ 3 h.

Démoulez avant de servir et accompagnez de pignons grillés 5 min à la poêle.

 

Bon ap !

 

 

 

 

 

 

 

Cheesecake aux herbes
Cheesecake aux herbes
Tag(s) : #Entrée

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