Gâteau mousseline (sans gluten)

Qu'est ce que ça ? Vous ne connaissez pas le gâteau mousseline ? Mis à part le fait que c'est un dessert super léger et moelleux à souhait c'est aussi un dessert sans gluten !!!

Une liste d'ingrédients ultra simplifié pour un dessert rapide et délicieux ...nous on l'a adoré au ptit déjeuner avec de la confiture !!! Hummmmm...

Ingrédients

100 g de sucre en poudre

70 g de fécule de pomme de terre

4 œufs

Préchauffez le four à 160°

Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fécule et mélanger.

Battre les blancs en neige bien fermes et incorporez à la préparation délicatement. Enfournez pour 30 min environ.

Bon ap !

Comments

[virginie moreau]

Rho, j'en prendrais bien un bout pour le p'tit dèj là avec de la confiture !!!!!!!!

[la cuisine de juju]

je crains qu'il n'y en ai plus ! ;-)

[noviceencuisine]

Trés sympa!
Je le verrais bien avec un petit coulis de fruits rouges ^^
Moins présente ces jours je vais revenir sur les chapeaux de roues!

[la cuisine de juju]

avec de la confiture maison c'était extra !!