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Je profite de ma participation au concours de "novice en cuisine" pour les 3 ans de son blog sur le thème du goûter pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma maman !!

Et oui déjà .. bah non ça se dit pas !!

Bonne anniversaire maman ... je t'aime ... et même si les kilomètres nous séparent ici on s'est régalés avec ce roulé en pensant fort à toi !

Bien évidement il était plus joli dans mon imagination mais ma poche à douille a percé au moment du décor !! Dû finir à la petite cuillère ... pas pratique de n'être pas très équipée ....

 

Ingrédients

3 œufs

120 g de sucre

100 g de farine

30 g de maïzena

1 pincée de sel

de la confiture de framboise ( ou autre)

du colorant rouge

 

 

Mélangez les jaunes avec le sucre puis ajoutez la farine et la maïzena. Battez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez délicatement à la préparation précédente.

préchauffez le four à 180°

Prélevez un petit peu de la préparation dans un bol et mettre du colorant , mélangez.

A l'aide d'une poche à douille ou autre selon comment vous êtes équipés faites des motifs sur du papier cuisson poser sur la plaque du four. Mettre au congélateur 4/5 min. Ajoutez ensuite sur les motifs le reste de la préparation et enfournez pour 12 min.

Roulez le gâteau dans un torchon propre et légèrement humide et laissez refroidir.

Lorsqu'il est froid, déroulez, tartinez de confiture et roulez de nouveau ... mettre au frais jusqu'à dégustation...

 

Bon ap !

 

 

 

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Roulé fleurs à la framboise
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Tag(s) : #desserts

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