Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Vos enfants ou votre mari ne sont pas fans de légumes ?

Vous êtes pressés et ne voulez pas passer trois heures dans la cuisine ?

Cette recette est faites pour vous, simple rapide et savoureuse.

 

Ingrédients(4 pers)

3 courgettes

Basilic

1 boule de mozzarella

10 cl de crème liquide

2 œufs

2 cs de maïzena

1 gousse d'ail

sel et poivre

huile d'olive

 

Lavez et épluchez puis râpez les courgettes (pour un repas plus copieux plus consistant vous pouvez ajouter deux pommes de terre) Mettez dans un saladier avec le sel, poivre, les œufs battus, la maïzena, l'ail écrasée la crème liquide et les feuilles de basilic ciselées.

Bien mélanger un peu comme une grosse omelette.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis versez la préparation. Faites cuire à feu doux. Retournez votre galette dans une assiette puis faites cuire l'autre face. Vous pouvez finir la cuisson à four chaud une dizaine de minutes ou tout faire sur la plaque c'est au choix.

Servez chaud avec une salade par exemple.

Bon ap !

 

 

Galette courgette et mozzarella
Galette courgette et mozzarella
Tag(s) : #Plats

Partager cet article

Repost 0