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Aujourd'hui je vais vous parler de l'expérience que j'ai faites d'un atelier culinaire à l'école du pavillon Elysée Lenôtre.

Tout d'abord je tiens à remercier un ami cher à mon coeur pour ce cadeau inoubliable ... 

 

Donc me voici partit sur les routes pour me rendre à Paris, sur les Champs Elysée !! L'arrivée fut chaleureuse, dans un lieu très agréable... la cuisine grande comme 8 fois la mienne ! Pour cet atelier nous étions 4 ... et c'était très bien , plus je pense que c'est un peu chaotique... 

J'avais choisi comme thème " les verrines du chef pâtissier". Chef qui se nommait ce jour Pierre Prévost. Et merci chef pour cet atelier instructif, éducatif et plaisant. 

 

Au programme de ces 4 heures d'atelier: 

- Un philadelphie fruits rouges

- Un volupté pistaches/agrumes

- Un ardéchois marron/chocolat

 

Tout un programme.... salivant d'avance... 

 

L'atelier s'est avéré pédagogique et instructif pour moi qui n'ai aucune formation de cuisine et encore moins de pâtisserie !! 

Le chef partage ses expérience et son savoir faire, des trucs et des astuces, des coups de main ! 

Atelier culinaire chez Lenôtre
Atelier culinaire chez Lenôtre

On regarde, on écoute, on prend des notes... on suit les conseils du chef. 

On réalise sous l'oeil attentif qui nous corrige nos erreurs de débutants !! 

Atelier culinaire chez Lenôtre
Atelier culinaire chez Lenôtre

Au final nous avons réalisé de magnifique verines... très fière du résultat ! 

J'ai beaucoup appris, passé un moment merveilleux.

Les recettes réalisés je ne pense pas vous les refaire tel quel, mais elle m'inspire déjà de jolies recettes et de jolies idées !! Et c'est ce que j'aime en cuisine, ne pas refaire bêtement mais prendre des idées à droite et à gauche pour réaliser ce que j'aime... trouver des inspirations ...

Atelier culinaire chez Lenôtre
Atelier culinaire chez Lenôtre
Atelier culinaire chez Lenôtre

Au final, je n'ai pas vu les 4 heures passer et je serais bien restée 2 heures de plus !

Mais tout à une fin malheureusement.... on empaquettes les verrines, une douzaines chacunes qu'on emporte chez nous pour nos proches.... qui se sont régalés !! 

Une superbe expérience pourquoi pas à renouveler sur du salé cette fois !! 

Atelier culinaire chez Lenôtre
Atelier culinaire chez Lenôtre
Tag(s) : #atelier culinaire

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