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Une entrée très sympathique, voir ... un plat !car j'ai trouvé cette recette dans un magasine et ... c'est un peu lourd pour juste une entrée !! Ou alors il faut en faire vraiment des petits.

En tout cas la saveur est là ! et c'était très sympa.

 

Ingrédients

4 œufs

15 cl de crème liquide

2 cs de maïzena

2 cas de coulis de tomates

1 cas de ciboulette ciselée

3 gouttes de tabasco

250 g de miettes de crabe

beurre

sel et poivre

 

Préchauffez le four à 200°

Fouettez les œufs et la crème.

Ajoutez le coulis, la maïzena, la ciboulette et les gouttes de tabasco puis les miettes de crabe égouttées. Salez et poivrez puis remplissez 4 mini cocottes ou ramequins légèrement beurrés.

Placez-les dans un bain-marie puis mettez-les au four pour 40 minutes, laissez refroidir puis placez au frais 2 heures minimum.

Bon ap !

 

 

 

Flans de crabe
Flans de crabe
Tag(s) : #Entrée, #Plats

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