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Farfalles à la crème fraîche truffée

Pour les fêtes le père Noël m'avais gâté !! Au pied du sapin une jolie truffe attendait sagement que la cuisine .... Pour être sûr de faire plaisir aux enfants avec ce met délicat, très parfumé et rare dans nos assiettes de tous les jours j'ai choisi de parfumer une crème fraîche et de la marier avec des Farfalles. 

Le résultat était parfait ! Les enfants ont trouvés ça délicieux ... 

 

Ingrédients (3 pers)

 

250 g de Farfalles

30 cl de crème fraîche

15 g de Truffes

sel et poivre

 

Tout d'abord commencez par préparer la crème de truffes.

Râpez la truffe, in corporez à la crème, salez et poivrez et laissez au frais toute la journée.

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet, égouttez après cuisson et faites réchauffer la crème de truffes dans une casserole ...

Mettez les pâtes dans les assiettes et arrosez de crème ! 

Servez aussitôt ... 

Bon ap ! 

 

 

 

Farfalles à la crème fraîche truffée
Tag(s) : #Plats

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