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Minis quiches !

Super extra génial !!! Non non vraiment ... je ne sais plus exactement où j'ai vu cette idée de recette mais c'est super ! Le principe est simple, faire un appareil à quiche et au lieu de faire avec de pâte feuilletée ou brisée utilisez des tranches de pain de mie dans des petits moules.

Pour le coup c'est comme vous voulez pour les ingrédients, quiche classique pour un repas autour d'une salade mais aussi pour l'apéritif pourquoi pas ? avec du saumon ... etc...

Comme j'avais de la réticence sur le résultat final je n'ai fais que 6 petites quiches.... et les enfants ont râles !!! Pas assez ! Le résultat est parfait, le pain bien croustillant ...

 

Ingrédients

6 tranches de pain de mie

1 œuf

5 cl de crème liquide

quelques dés de jambon

1 poignée de gruyère râpé

de la ciboulette

sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°

Coupez (ou non) vos tranches de mie en rond.

Beurrez ou huilez l'intérieur des moules. Disposez une tranche sans la percer dans chaque moule.

Battre l’œuf avec la crème, le sel et le poivre puis la ciboulette ciselée.

Mettre un peu de préparation dans chaque tranche avec quelques dés de jambon et du gruyère et enfourner pour 15/20 min. Jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit et le pain doré.

Servir chaud ... Bon ap !

Minis quiches ! Minis quiches !
Tag(s) : #Plats, #quiche, #apéro, #Entrée

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