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oeuf cocotte a l'oseille

Une petite entrée réalisé pour mon dernier et moi même lors d'une soirée en tête à tête ... un régal .. pour tous les amateurs d'oseille, cette plante acidulé ...

 

Ingrédients (2 pers)

2 oeufs

une dizaine de feuille d'oseille

5 cl de crème liquide

sel et poivre

huile d'olive

paprika

 

Lavez et équeutez les feuilles d'oseille puis les émincer. Faites les revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive 2/3 min, salez et poivrez puis ajoutez la crème liquide, mélangez.

Versez cette préparation dans des ramequins puis cassez un œuf sur chaque.

Enfournez pour 10 min.

Servir chaud avec du pain grillé !

Bon ap !

oeuf cocotte a l'oseille
Tag(s) : #Entrée

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