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Fraises poêlées aux épices et graines de chia

Les enfants sont en vacances ... je voulais mettre les casseroles et autres ustensiles au repos .. mais... on ne se refait pas !

Voici un dessert tout doux qui ne manque pas de subtilité !!

 

Ingrédients (2pers)

 

500 g de fraises

1/2 citron

10 g de beurre

1 cas de sucre glace

1/2 cac de cannelle

1/2 bâton de vanille

1 cac de poivre en grain

1 cac de graines de chia

 

Les graines de chia ? C'est quoi ça ?

Le Chia est originaire du Mexique,ses graines sont riches en omega3 et fibres et sont sources de protéines. Utilisées telles quelles, elles ajoutent du craquant à vos recettes sucrées ou salées. Elles permettent aussi d'épaissir vos vinaigrette, smoothies et de donner du moelleux à vos biscuits.

 

Préparation:

Rincez les fraises rapidement et équeutez-les.

Mixez 10 fraises avec le jus de citron, le sucre glace, la cannelle, le poivre et les graines de vanille.

Réservez.

 

 

 

Fraises poêlées aux épices et graines de chiaFraises poêlées aux épices et graines de chia

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites dorer les fraises 2/3 min, éteignez le feu puis ajoutez le coulis, mélangez et saupoudrez de graines de chia.

Servez dans des coupelles et dégustez de suite !

Bon ap !

Fraises poêlées aux épices et graines de chia
Tag(s) : #desserts

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