Miel crémeux

Une recette .. pas vraiment ! Plutôt une astuce trouvé sur le blog de Chef NINI !

Le miel à tendance à cristalliser naturellement en particulier le miel de printemps fait à partir de colza ... mais si comme moi vous aimez le miel un peu plus liquide plus facile à tartiner voici une astuce très simple.. en effet en fouettant on casse les petits cristaux ..... et le miel devient crémeux !!

Ingrédients

du miel

un fouet électrique

Versez votre miel dans un saladier et fouettez-le au fouet électrique jusqu'à ce qu'il devienne couleur crème, cela prend entre 30 secondes et 1 minute selon la quantité de miel utilisé.

Versez le miel dans un pot hermétique et conservez-le à température ambiante.

Comments

[La tendresse en cuisine]

C'est top je ne connaissais pas cette astuce, merci Juju de l'avoir diffusée sur ton blog. Bisous

[juju]

Oui j'ai découvert par hasard .. C'est très sympa ..
Bisous