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Tarte pommes de terre et saumon

Une belle petite tarte avec les pommes de terre de saisons ! Nous on s'est régalé...

 

 

Ingrédients

un paquet de saumon fumé

3 belles pommes de terre

3 œufs

5 cas de crème épaisse

1 pâte brisée

des herbes aromatiques (aneth)

2 poignée de gruyère râpé

poivre et sel

 

Pelez les pommes de terre (ou pas ! mais lavez-les) et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Faites les cuire une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante.

Préchauffez le four à 180°

Égouttez les pommes de terre.

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche, ajoutez les herbes, le fromage râpé puis le sel et le poivre.

Placez la pâte brisée dans un plat à tarte, piquez là avec une fourchette puis repartir quelques rondelles de pommes de terre puis disposez le saumon grossièrement coupé et enfin recouvrir de pommes de terre. Versez ensuite la préparation et faire cuire environ 40 min.

Bon ap !

 

Tarte pommes de terre et saumonTarte pommes de terre et saumon
Tag(s) : #Plats, #quiche

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