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Rillettes de chorizo

Une recette super facile et super simple à réaliser pour l'apéro que chez moi tout le monde à adoré !!

Pour tartiner sur des toasts ou y tremper des batonnets de légumes .... à vous de voir ... et bon appétit !

 

 

INGRÉDIENTS (pour 1 pot)

 

100 g de chorizo

4 kiri

8 feuilles de basilic

2 cas de concentrée de tomate

4 cas de coulis de tomate

 

 

 

Retirez la peau de votre chorizo et coupez-le finement.

Dans un récipient assez haut et peu large versez vos ingrédients sans le chorizo et à l'aide d'un mixeur plongeant écrasez le tout puis ajoutez en plusieurs fois le chorizo afin de que le mélange soit homogène.

Vérifiez l’assaisonnement.

Versez dans un plat de présentation et décorez de feuilles de basilic.

 

Rillettes de chorizo
Tag(s) : #apéro

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