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Crumble de courgettes au chèvre et lardons

Super bon et originale, cette recette a fait succès sur la table ... il n'en ai rien resté !! 

 

Ingrédients

 

4 courgettes

150 g de fromage de chèvre frais

100 g de lardons

1 gros oignon

150 g de farine

150 g de parmesan

125 g de beurre

 

Faites chauffez de l'huile dans une sauteuse, ajoutez l'oignon émincé et les rondelles de courgettes coupées finement.

Ajoutez ensuite les lardons et laissez cuire à feu doux environ 15 min.

Pendant ce temps préparez le crumble.

Mélangez dans un bol la farine, le parmesan et le beurre. Malaxez jusqu'à ce que le crumble soit granuleux.

Mettre les légumes cuit dans un plat à gratin, parsemez de chèvre frais puis disposez le crumble au dessus.

Enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Dégustez chaud.

Bon ap ! 

 

Tag(s) : #Plats

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