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Poulet chorizo oignon rouge et pommes de terre

Le parfum qui émane du four est divin avec cette recette vous allez vous régaler.

C’est un mélange de poulet, d’oignon rouge, de pommes de terre, de chorizo confit au four avec de l’huile et du vinaigre balsamique pour une touche caramélisée.

 

 

Pour 4 à 6 personnes :

  • 1 gros poulet
  • 10 pommes de terre taille moyenne (pomme de terre de consommation)
  • 1/2 bâton de chorizo doux
  • 2 oignons rouges
  • Du thym sec
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 3 cs de vinaigre balsamique
  • Quelques graines de lin doré ou de sésame
  • Sel, poivre

 

1- Déposez le poulet dans un plat.

2- Épluchez et coupez grossièrement les oignons.

3- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.

4- Coupez le demi-bâton de chorizo en morceaux de 1 à 2 cm de large.

5- Déposez tous ces ingrédients sur une plaque.

6- Salez, poivrez, saupoudrez de thym.

7- Arrosez d’huile et de vinaigre. Ajoutez un fond d’eau (6-8 cl).

8- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50-55 min en mélangeant de temps en temps.

9- Découpez votre poulet et saupoudrez de graines avant de servir.

 

Bon ap ! 

Tag(s) : #Plats

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