Sauce Béchamel

Une recette ultra simple pour agrémenter une autre recette qui viendra dans peu de temps !

INGREDIENTS

• 50 g de farine
•  
• 50 g de beurre
•  
• 60 cl de lait
•  
• sel
•  
• poivre
•  
• muscade râpée
•  

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. 

Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.

Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe. 

Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.