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Marinade à la brésilienne

Pour attendrir votre viande et changer du quotidien !!

 

INGREDIENTS ( pour 850g )

4 gousses d'ail

Poivre

Gros sel

1 feuille de laurier

2 c à s de paprika

1 c à c de cumin

1 c à s de poivre de cayenne

60 ml d'huile d'olive

60 ml de vin rouge

60 ml de vinaigre de vin

 

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et versez sur vos morceaux de boeufs coupés finement, filmez et réservez au frais au minimum 4h.

Dégustez sur une plancha par exemple... un régal ! 

Bon ap !! 

Tag(s) : #condiments, #plat

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