Galette des rois

Voici une succulente recette de galette des rois pleine de frangipane, parce qu'on est bien d'accord c'est le meilleur dans la galette non ? 

INGRÉDIENTS

2 pâtes feuilletées

200 g de poudre d'amande

150 g de sucre

3 œufs

110 g de beurre

1 jaune d’œuf

1 fève

Placer une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 3 œufs et le beurre mou .

Placer la pâte obtenue sur la pâte et y cacher la fève.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’œuf.

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson.