gâteau au mascarpone

26 Janvier 2018

Un cake simplissime, délicieux et moelleux ...

INGRÉDIENTS

300 g de farine

200 g de sucre en poudre

250 g de mascarpone

4 œufs

10 cl de lait

1 sachet de levure

2 càc de vanille liquide

Préchauffez le four à 200°

Beurrez et farinez un moule à cake

Fouettez le mascarpone avec un robot pour le détendre un peu,ajoutez le sucre et fouettez encore 1 minute.

Ajoutez les œufs un à un en fouettant le mélange à chaque fois.

Ajoutez la farine et la levure ainsi que la vanille en mélangeant à la Maryse cette fois ou à la spatule.

Ajoutez enfin le lait, mélangez.

Disposez la préparation dans le moule et enfournez à 200° pour 5 minutes puis baissez à 180° pendant 35/40 min.

Dégustez tiède, nature ou avec de la confiture....

Tag(s) : #desserts