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Mille feuilles de concombre

Une petite entrée , fraîche , rafraîchissante , jolie , délicieuse .... 😉

Pour 3 pers :

INGRÉDIENTS

1 gros concombre

1 tomate

1 petit poivron vert

Sel et poivre

1 pot de fromage frais (type petit Billy)

Huile d'olive

Ciboulette ciselée

2 cas de crème liquide

L'avez votre concombre et coupez le en trois. Coupez ensuite chaque tronçon en trois dans la longueur et retirez l'excédent de peau avec un économe sur les deux tranches des côtes. Salez les tranches obtenues et laissez dégorgez le temps de préparer votre garniture.

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients (fromage , sel et poivre, 2 cas d'huile d'olive , 2 cas de crème , ciboulette, le poivron et la tomate épépinés et coupés en petits dés )

Procédez au montage : une tranche de concombre , étalez de la préparation dessus , recouvrir d'une autre tranche et ainsi de suite ..

Réservez au frais avant de servir .

Bon appétit !

Mille feuilles de concombre

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