Par ces chaleurs une salade composée bien fraîche il n'y a rien de mieux. Et pour changer des salade verte ou de pâtes et de riz pourquoi ne pas vous mettre au Qinoa ? INGREDIENTS (4 pers) 200 gr de Quinoa cuit 1 concombre 100 g de feta quelques feuilles...
Lire la suiteRhum aux pruneaux
Mon préféré !! ! Dans une bouteille en verre propre et vide insérez un paquet de pruneaux dénoyautés. Ajoutez une gousse de vanille, 10 cl de sucre de canne puis remplissez de rhum. Agitez et laissez reposer 1 mois... Un délice après .. et vous pouvez...
Lire la suiteRhum tagada
Non ce n'est pas pour les enfants !! Comme pour le Rhum carambar, procédez de même. Dans un récipient type bouteille en verre, versez un paquet de fraises Tagada. Ajoutez un peu de sucre de canne et remplissez de rhum. Au bout de 2 semaines, retirez les...
Lire la suiteRhum au carambar
L'été arrive à grand pas et avec lui les longues soirées sur la terrasse entre amis, voici donc cette semaine des idées de préparation de cocktails.. à réaliser en avance car il faut laissez 1 mois minimum sans y toucher !! Dans un récipient propre, type...
Lire la suiteChoux au nutella
INGREDIENTS Pour la pâte à choux : 2 œufs battus 125 g. d’eau 50 g. de beurre 75 g. de farine 2 g. de sel 5 g. de sucre Pour la ganache au Nutella : 75 g. de chocolat au lait 150 g. de crème entière liquide 225 g. de Nutella Pour la décoration : Du sucre...
Lire la suiteParmentierde boeuf aux aubergines
Pour un plat plus léger que le traditionnel parmentier aux pommes de terre. INGREDIENTS 1.5 KG d'aubergines 600 g de viande hachée 1 gousse d'ail 1 oignon persil et coriandre 2 boules de mozzarella sel et poivre Huile d'olive Pelez et hachez finement...
Lire la suiteFlan de brocolis et dés de jambon
Tout simplement délicieux !! Ingrédients 650 g de brocolis 150 g de jambon blanc coupé en dés 3 oeufs 75 g de comté 20 cl de crème liquide à 15% de M G 1 noix de muscade sel, poivre Dans une casserole d'eau, faites cuire les têtes de brocolis pendant...
Lire la suiteFondant au chocolat sans beurre et sans gluten
Ingrédients pour 6 personnes 200 g de chocolat noir à dessert 3 œufs 200 g de compote de pommes 50 g de maizena 100 g de sucre vanille liquide Préchauffer le four à 180 °c. Faire fondre le chocolat au bain marie à sec. Quand le chocolat est complètement...
Lire la suiteSpaghettis au chorizo et crème de parmesan
Idéal pour les amoureux des pâtes et ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner ! INGREDIENTS (4 pers) 500 g de spaghettis 2 oignons 1 poivron rouge 150 g de chorizo doux 150 g de parmesan 25 cl de crème fraîche 2 tasses de lait Faites revenir...
Lire la suiteChili con carne rapide
Une recette de chili version simplifiée pour les mamans pressées !! INGREDIENTS (6 pers) 200 g de lardons un demi chorizo 1 kg de steack haché 2 poivrons verts ou rouges 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 2 boîtes de haricots rouges une boîte de concentré...
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