Ingrédients 1/2 betterave 1/2 pomme verte 1 poignée de noisettes 2 brins de persil plat ciselés 2 traits d’huile d’olive Un peu de Feta A l'aide d'une mandoline coupez finement la betterave et la pomme, disposez dans une assiette, parsemez de persil plat...
Lire la suiteentree
Tartare de concombre melon feta et menthe
Ingrédients 1 melon 1 concombre 200 g de feta le jus d'un citron vert 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de menthe sel et poivre Étapes 1. Lavez le concombre. Éliminez ses deux extrémités et pelez-le une bande sur deux à l’aide d’un couteau-économe....
Lire la suiteOeufs mollets frit sur lit de Mogette et trompettes de la mort.
Cette recette c'est mon fils qui l'a réalisé suite à une dégustation dans un restaurant. Je l'ai un peu aidé (surtout pour la vaisselle !!) Nos oeufs n'étaient pas assez mollets, cela manquait un peu de sauce à vous de faire mieux avec la recette modifiée...
Lire la suiteVerrine de saumon et concombre
Comme promis voici une des recettes réalisé par mon fils de 13 ans, une jolie verrine qui nous a tous ravie.... INGRÉDIENTS 4 Tranches de saumon fumé 1/2 demi concombre 250g de fromage frais De l'aneth 1 citron préssé Des biscuits apéritif (TUC par exemple...)...
Lire la suiteœufs mimosa en verrines
Voici une recette simplissime et très économique pour vos combler vos invités, en plus elle est rapide à réaliser !! INGRÉDIENTS (6 PERS) 6 œufs 1 pot d’œufs de saumon 1/2 jus de citron ciboulette sel et poivre 3 cas de mayonnaise Faites cuire les œufs...
Lire la suiteTerrine ricotta poivron à la vanille en feuille de chou foodista #11
La Foodista Challenge est un défi culinaire crée par Stéphanie du très beau blog Cuisine moi un mouton . Ce défi est un incontournable maintenant, il a fait ses preuves et réunit maintenant la crème des blogueurs-ses culinaires, débutant(e)s ou non !...
Lire la suiteoeuf cocotte a l'oseille
Une petite entrée réalisé pour mon dernier et moi même lors d'une soirée en tête à tête ... un régal .. pour tous les amateurs d'oseille, cette plante acidulé ... Ingrédients (2 pers) 2 oeufs une dizaine de feuille d'oseille 5 cl de crème liquide sel...
Lire la suiteMinis quiches !
Super extra génial !!! Non non vraiment ... je ne sais plus exactement où j'ai vu cette idée de recette mais c'est super ! Le principe est simple, faire un appareil à quiche et au lieu de faire avec de pâte feuilletée ou brisée utilisez des tranches de...
Lire la suiteCarpaccio de betterave/concombre au carré frais
Vous cherchez des idées fraîches, originales pour vos futur repas du dimanche au soleil sur la terrasse ? Celle-ci est pour vous.... douce, savoureuse, rafraîchissante .... idéal quoi ! Ingrédients 1 concombre 1 betterave cuite ciboulette 3 carré frais...
Lire la suiteCarottes râpées à la thaie
Les carottes rendent aimables ? Font les fesses roses ? Aucune idée ... mais elles boostent notre vue et nettoient notre teint, veillent sur nos artères, stimulent le transit et protègent nos cellules cérébrales contre les dommages liés à l'âge. Alors...
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