Top articles

• Bûche citron/coco

  31 décembre 2017 ( #desserts, #noël )

  Pour ce dernier jour de l'année voici la recette de la bûche que j'ai réalisé pour Noël ... un délice, tout en fraîcheur ... une recette piqué sur le blog de la cuisine de fadida. Je vous retranscris sa recette telle quelle car je l'ai suivi à la lettre...

• Bûche au chocolat

  30 décembre 2016 ( #desserts )

  Voici ma première bûche réalisé avec un moule à bûche en inox, un insert, démoulage facile pour environ 10/12 personnes. Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez...

• Atelier culinaire chez Lenôtre

  06 octobre 2014 ( #atelier culinaire )

  Aujourd'hui je vais vous parler de l'expérience que j'ai faites d'un atelier culinaire à l'école du pavillon Elysée Lenôtre. Tout d'abord je tiens à remercier un ami cher à mon coeur pour ce cadeau inoubliable ... Donc me voici partit sur les routes pour...

• Roulé de légumes façon Tian

  10 septembre 2021

  Une recette originale et simple .. comme toujours ! 😉 Ingrédients 2/3 pers - Une belle aubergine - Une petite courgette - sel et poivre - Une tomate - Un peu d'oignon rouge - sel et poivre - Huile d'olive - Une boule de Mozzarella - Des herbes de Provence...

• Gelée de pommes au champagne

  16 octobre 2014 ( #condiments )

  Encore une recette avec des pommes glanées par ci par là ....parce que la compote nous ont adore.. mais c'est bien de varier les plaisirs en cuisine .. comme ailleurs.. Après donc les compotes, les tartes et gâteaux en tout genre... mon ptit caramel de...

• Terrine de poireau au saumon

  19 novembre 2017 ( #Plats )

  Une recette du tonnerre vraiment vous n'allez pas être déçus !! Non seulement c'est bon mais en plus c'est beau !! A faire au plus vite ... Ingrédients 2/3 poireaux 200 gr de saumon fumé 1 boule de mozzarella 4 œufs 25 cl de crème liquide sel/poivre 20...

• Chandeleur

  26 janvier 2015 ( #desserts, #chandeleur )

  Petit récapitulatif des recettes réalisées l'an dernier pour la chandeleur avant les nouvelles de cette année ! Faites votre choix et régalez-vous ! Voici donc le Gâteau de crêpes : - 500 g de farine - 500 ml de lait - 500 ml de bière - 6 œufs - 2 cas...

• Dartois

  01 février 2017 ( #Plats, #quiche )

  Un plat qui me plonge dans mon enfance puisque celui-ci était réalisé par ma grand-mère à chaque fois qu'on lui rendait visite... maintenant c'est à moi de le faire découvrir à mes enfants ... INGREDIENTS 2 Pâtes feuilletées 6 tranches de jambon 200 gr...

• Terrine ricotta poivron à la vanille en feuille de chou foodista #11

  11 septembre 2015 ( #Entrée )

  La Foodista Challenge est un défi culinaire crée par Stéphanie du très beau blog Cuisine moi un mouton . Ce défi est un incontournable maintenant, il a fait ses preuves et réunit maintenant la crème des blogueurs-ses culinaires, débutant(e)s ou non !...

• Brioche fleurs ou brioche celtes

  13 juillet 2015 ( #desserts, #brioches )

  A la vue de cette brioche sur divers blog culinaires et photos sur pinterest il me fallait absolument la réaliser ! Elle est trop trop belle ... et évidement délicieuse ... vous pouvez très bien la façonner avec votre recette préféré de brioche mais vous...

• Roses de pommes

  04 novembre 2015 ( #desserts )

  Ce dessert est ultra simple à réaliser et fera un effet bœuf sur votre table ! Par contre ce n'est pas très rentable ! En effet on à l'impression d'avoir moins à manger ... du coup au lieu de prendre une part de tarte qui correspondrait à une belle rose...

• Mousse choco en coquille Bataille Food #22

  01 avril 2015 ( #desserts, #concours )

  Déjà la 22 ème ! Et oui le temps passe vite ! tellement vite d'ailleurs que j'ai loupé la 21 ème ! Mais qu'est ce que la Bataille Food ? C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois...

• Cake de spaguetti

  19 décembre 2017 ( #Plats )

  Trouvé sur internet cette recette est un régal pour les enfants et super rigolo ! Et si comme moi vous avez des ogres à nourrir cela les calera bien mieux que des coquillettes au beurre ... :-) Vous pouvez ajouter du lard ou des lardons à la recette pour...

• Gâteau d'anniversaire

  16 mars 2016 ( #desserts )

  Non non ce n'était pas pour un goûter d'enfants !! Bien que 33 ans se soit jeune bien sur encore .... et comme la personne est du signe Poisson ... ce dessert était tout désigné ... en même temps heureusement elle n'est pas Balance ou Verseau ! Cela aurai...

• Poulet à l'italienne

  04 mai 2015 ( #Plats )

  C'est un plat que je faisais beaucoup lorsque mes garçons étaient petits et que j'avais (je ne sais pourquoi) mise de côté. J'avais vu cette recette réalisé par une italienne sur une chaîne de télévision culinaire, mais je ne pourrai vous en dire plus,...

• Dés de poulet au parmesan

  23 mars 2016 ( #Plats )

  C'est mercredi alors on cuisine pour les enfants ! et pour les grands !! Cette recette est très simple et plaira à coût sur à toute la famille... les dés de poulet sont moelleux et savoureux .... INGRÉDIENTS (4/6 pers) 500 g de blanc de poulet 2 petits...

• Roses de pommes de terre au lard

  20 juin 2016 ( #accompagnement, #Plats )

  Un très bel accompagnement pour vos plats de viande par exemple et qui change du fagots de haricots verts ! Très simple à réaliser. INGRÉDIENTS (12 Roses) 4/5 pommes de terre 12 tranches de lard fumé 50 gde Beurre fondu 1 cas d'Herbes de Provence sel...

• Soupe courgettes/kiri

  13 novembre 2015 ( #Plats, #soupe )

  Avec le froid qui va arriver il faut penser à se réchauffer le corps et l'esprit ... quoi de mieux qu'une bonne soupe réconfortante à partager en famille ou entre amis ? Vous pouvez aussi adapter cette recette en verrines pour l’apéritif !! INGRÉDIENTS...

• Croques monsieur de polenta

  02 octobre 2015 ( #Plats )

  Vraiment originale cette recette, un régal... par contre un peu bourratif ! Un seul croque avec une salade m'a suffit même si mon fils aîné a réussi à en avaler deux !! Ingrédients 75 cl de lait 25 cl de crème liquide 150 g de polenta 4 tranches de jambon...

• Brioche père Noël

  21 décembre 2014 ( #brioches )

  Ne soyez pas effrayé ! Cette brioche est non seulement facile à réaliser mais sa forme particulière pourrai même être faites par vos enfants !! Ingrédients: - 500 g de farine - 250 g de lait tiède - 1 œuf - 4cs de sucre - 1 sachet de levure boulangère...

• Bœuf à la Thai

  14 mars 2016 ( #Plats )

  Voici une recette originale et très simple à réaliser, juste en quelques minutes. Si si ... quelques minutes... après ça cuit tout seul ! INGREDIENTS (4 pers) 1 Morceau de boeuf à fondue pour moi de 400g 3 carottes 1 gros oignons 1 gousse d'ail 1 verre...

• couronne de courgettes farcies

  04 juillet 2017 ( #Plats )

  Une superbe recette à agrémenter selon ses envies, vous pouvez la farcir de viande haché par exemple pour un repas plus complet..... INGREDIENTS 2 Courgettes (1 jaune et 1 verte) 200 gr de riz cuit 100 g de mozzarella râpée 3 oeufs 1 poivrons rouge Sauce...

• Gâteau aux noix et figues. Bataille Food #17

  05 novembre 2014 ( #desserts, #concours )

  4 ème participation à la Bataille Food ! Et toujours aussi excitée de participer ... Mais tout d'abord, c'est quoi la Bataille Food ? C’est un défi culinaire imaginé par Jenna du Bistro de Jenna il y a un an et demi ! Le principe est simple, chaque premier...

• Shiratakis à la courgette et ciboulette Foodista challenge#8

  27 avril 2015 ( #Plats, #concours )

  Et oui ! déjà la huitième édition .... Qu’est-ce donc la Foodista Challenge ?! Il s’agit d’un défi culinaire, créé par Stéphanie du topissime blog Cuisine moi un mouton et auquel chacun peut participer, que vous soyez blogueur ou juste gourmand, ce défi...

• Caramel de pommes

  13 octobre 2014 ( #desserts, #condiments )

  Hummm... alors là ! Si comme moi vous êtes gourmand(e)s .. vous allez adoré cette recette !! Le caramel de pommes j'ai découvert ça cet été pendant nos vacances en baie de Somme... proche de la Normandie ! Et comme mes enfants ne ramènent maintenant comme...