Ingrédients 1/2 betterave 1/2 pomme verte 1 poignée de noisettes 2 brins de persil plat ciselés 2 traits d’huile d’olive Un peu de Feta A l'aide d'une mandoline coupez finement la betterave et la pomme, disposez dans une assiette, parsemez de persil plat...
Lire la suiteTerrine fondante pomme caramel
INGREDIENTS 4 pommes 6 oeufs 50 cl de lait 30 g de beurre 120 g de sucre en poudre 15 morceaux de sucre 1 c à soupe de fécule Pelez les pommes, coupez les en morceaux et retires le cœur. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les cubes de pommes.Faites...
Lire la suiteTartare de concombre melon feta et menthe
Ingrédients 1 melon 1 concombre 200 g de feta le jus d'un citron vert 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de menthe sel et poivre Étapes 1. Lavez le concombre. Éliminez ses deux extrémités et pelez-le une bande sur deux à l’aide d’un couteau-économe....
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