Un délice, a grignoter tel quel ou tartiner ... Ingrédients 25 g de flocons d'avoine 15 g de graines de lin 15 g de graines de courges 30 g de graines de tournesol 50 g de graines de chia 125 g de farine de petit épeautre complète 1 cc de levure chimique...
Lire la suiteplats
Quiche courgettes et chèvre
une recette légère et rapide comme on les aime ! INGRÉDIENTS 1 Pâte feuilletées 2 petites courgettes 3 œufs sel et poivre 1 fromage de chèvre frais (type petit billy) 10 cl de crème liquide 10 cl de lait Préchauffez le four à 180° Râpez les courgettes...
Lire la suiteRouleaux de printemps betterave et crudités
Deux recettes très originales réalisées par mon fils de 15 ans , on s'est régalés ... Rouleaux betterave, mâche et comté.... INGRÉDIENTS 4 Galettes de riz 50 g de mâche 20 cerneaux de noix huile de noix 1 betterave cuite 90 g de comté Taillez la betterave...
Lire la suiteCrumble d'aubergines roquettes-parmesan
Pendant l’Antiquité, les propriétés aphrodisiaques de la roquette étaient déjà connues. Elle entrait dans la composition d’huiles de massage. Cette plante était déjà mentionnée dans le capitulaire De Villis de Charlemagne, un acte législatif rédigé entre...
Lire la suiteChou fleur en croûte au gouda
Le chou fleur est un légume très versatile et riche en vitamines, en minéraux, et en antioxydants. Pour multiplier ses effets, il est recommandé d'ajouter un peu de curcuma. Le chou fleur est un légume très sain, de la famille des végétaux crucifères,...
Lire la suiteSalade de lentilles aux radis et cranberries séchées
Les lentilles , un concentré de minéraux. En plus d'être riches en fer, les lentilles représentent également une source intéressante : de magnésium, de potassium, de phosphore, de cuivre, de manganèse, et de calcium ! Alors abusez ! INGREDIENTS 180 g...
Lire la suiteCake de spaguetti
Trouvé sur internet cette recette est un régal pour les enfants et super rigolo ! Et si comme moi vous avez des ogres à nourrir cela les calera bien mieux que des coquillettes au beurre ... :-) Vous pouvez ajouter du lard ou des lardons à la recette pour...
Lire la suiteChakchouka aux aubergines
Plat marocain revisité aux aubergines.. un délices pour les sens et les papilles ! Une recette piqué à Dorian cuisine ... INGREDIENTS - 3 ou 4 aubergines pas trop grandes ou moins si elles sont grandes – 1 belle tomate ananas (ou 3 normale plus petite)...
Lire la suiteTerrine de poireau au saumon
Une recette du tonnerre vraiment vous n'allez pas être déçus !! Non seulement c'est bon mais en plus c'est beau !! A faire au plus vite ... Ingrédients 2/3 poireaux 200 gr de saumon fumé 1 boule de mozzarella 4 œufs 25 cl de crème liquide sel/poivre 20...
Lire la suitecarpaccio betteraves et pommes vertes...
Ingrédients 1/2 betterave 1/2 pomme verte 1 poignée de noisettes 2 brins de persil plat ciselés 2 traits d’huile d’olive Un peu de Feta A l'aide d'une mandoline coupez finement la betterave et la pomme, disposez dans une assiette, parsemez de persil plat...
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