Sauté de porc à la tomate

Ultra simple à réaliser, on met tous les ingrédients, on laisse mijoter le temps de passer l'aspirateur, faire des lessives, regarder la télé ... et hop ! A table ! 

INGRÉDIENTS (4 pers)

500 g de sauté de porc

4 tomates

3 cas de concentrée de tomate

5 tomates séchées

20cl de vin blanc

1 gros oignon

huile

sel et poivre

origan

Dans une sauteuse faites chauffer l'huile puis faire rissoler l'oignon coupé en morceaux 3 min. 

Ajoutez les morceaux de porc et faites les dorer sur chaque face environ 5 min. 

Mettre tous les ingrédients restant, le vin, les tomates coupés en 4/6 morceaux, le concentré de tomate, les tomates séchées coupées en dés, le sel, le poivre et un peu d'origan. Mélangez.

Couvrez et laissez cuire au minimum 1 heure à feu doux en remuant de temps en temps. Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud avec des pâtes, du riz .. au choix... 

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