Quiche tomates et vache kiri

27 Juin 2014

Les quiches c'est comme les cakes, les pizzas ou encore les omelettes ... oui je sais c'est bon mais pas que !! Ce qui est génial c'est qu'on peut mettre tout ce qu'on veux dedans ... Alors quand les estomacs énoooormes de mes garnements cris famines il faut vite trouver quelque chose à faire cuire ... on ouvre le frigo et là !!! ohhh malheur !!! Rien !!!!

Rien ? mais non ... une pâte, des tomates un peu abîmées... quelques quartiers de vache kiri ... et c'est partit !!

Ingrédients

1 pâte feuilletée

2 tomates

5/6 vache kiri

3 œufs

1 cs de moutarde à l'ancienne

4 cs de crème fraîche (vous pouvez remplacer par 20 cl de crème liquide ou même du lait)

sel/poivre

Préchauffez le four à 180°

On étale la pâte dans un plat à tarte, on pique avec une fourchette, on dépose les rondelles de tomates et les quartiers de vache kiri ...

Battre la crème avec les œufs et la moutarde, salez et poivrez puis versez sur les tomates